スズキのバター醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スズキは塩を振り10分程置き、出た水気を拭き取る。
   薄力粉を振るう。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、中火で皮目から4分位焼く。

3. 3

   焼き色がついたら裏返し2分位焼く。

4. 4

   醤油を加え、汁気が少なくなって火が通ったら完成。