【常備菜】子どもも好きなきんぴらゴボウ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切りごぼうは水洗いして水気をよく切ります。ベーコンを5mm程度の幅に切っておきます。

2. 2

   厚手の鍋でごま油を熱しベーコンを炒めます。ベーコンの油が出てきたら、切りごぼうを加えて軽くしんなりするまで一緒に炒めます。

3. 3

   炒めている鍋に砂糖、みりんを先に加えて全体を混ぜ、次に酒と醤油を加えて炒め煮にします。

4. 4

   汁がほとんどなくなったら、白ごまとお好みで七味唐辛子を振り、全体を混ぜ汁気を焦げない程度まで飛ばしてできあがりです。