ゴーヤと厚揚げのそぼろあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、中の種とわたを取り薄切りにし、小さじ1/2の塩で揉む。10分たったら水で洗う。

2. 2

   厚揚げは2cm幅に切る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったらゴーヤと厚揚げを炒める。

4. 4

   調味料すべて入れ、からめる。水溶き片栗粉をいれとろみがつくまで炒める。