ポテトと卵のサラダ レシピ・作り方

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トトロまま☆
作り置き、お弁当にも★
みんながつくった数 2

材料(4人分)

ジャガイモ
2個
カニカマ
4本
きゅうり
1本
ゆで卵
3個
マヨネーズ
大さじ8
塩コショウ
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮を剥き4等分に切り水に漬けておきます
  2. 2
    水が濁ったら水を切り耐熱皿に並べラップをして電子レンジで4分柔らかくなるまでチンします
  3. 3
    ゆで卵は殻をむきます
  4. 4
    ボールにジャガイモとゆで卵を入れて潰します
  5. 5
    きゅうりは薄く輪切りし、カニカマはほぐして手順4に混ぜます
  6. 6
    マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ合わせ完成
  7. 7
    パンに挟んでも美味しく頂けます

おいしくなるコツ

冷やして食べると更に美味しいです。

きっかけ

卵がたくさんあったので作りました。

公開日:2020/07/17

関連情報

カテゴリ
ゆで卵前日に作り置きじゃがいもポテトサラダお弁当 ゆで卵

このレシピを作ったユーザ

トトロまま☆ ○父ちゃんのつまみ ○子供が食べやすい野菜料理 ○主に簡単レシピです 皆さんも毎日cookingお疲れ様です・ω・ ドタバタな日常だけどご飯だけはしっかり作ってあげたい! がモットーの母ちゃんによるレシピです。

つくったよレポート( 1 件)

2020/07/26 11:41
オーソドックスなポテサラで、とっても美味しかったです♪ きゅうりをたっぷり入れて作りました。 (-^〇^-)
ちいずちいず
とっても美味しそうです(♡ω♡ ) 〜♪久々に食べたくなってしまいます★こちらもありがとうございました★

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