鶏手羽元と大根と人参の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにする。
   人参は半月切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、手羽元をうっすら焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   手羽元に焼き色がついたら大根と人参を加えさっと炒める。

4. 4

   〇を加え落とし蓋と蓋をして中火で5分位煮る。

5. 5

   上下を返すように混ぜ、再び落とし蓋と蓋をして弱めの中火で5分位煮る。
   残り1分位になったら再び上下を返すように混ぜる。

6. 6

   火を止めて5分位おき、味を馴染ませたら完成。