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わが家のごぼうの唐揚げ レシピ・作り方

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ちゃいろちゃん
唐揚げ粉を少量の水で溶かしてごぼうに絡めやすくしました!

材料(2人分)

ごぼう
1本
唐揚げ粉
大1
小麦粉
小1
大1
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作り方

  1. 1
    ごぼうをしっかり洗い、好きな長さでスティック状にカットし、水に5分くらいさらしておく。
  2. 2
    唐揚げ粉、小麦粉、水を混ぜておく。
  3. 3
    1の水分をキッチンペッパーでしっかり拭き取る。
  4. 4
    180度に熱した油に3を2の衣を絡めて入れる。
  5. 5
    衣がこんがり揚がったら出来上がり。

おいしくなるコツ

揚げる前にごぼうの水分をしっかりとること。衣がなめらかになるように水の量は調整して下さい。

きっかけ

子供がごぼうを食べてくれるように唐揚げにしてみました。

公開日:2020/11/07

関連情報

カテゴリ
ごぼうビールに合うおつまみ
料理名
ごぼうの唐揚げ

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