にんにくの葉！そぼろ豆腐炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はしっかり水切りしておきます。にんにくの葉は食べやすい長さにざく切りします。

2. 2

   そぼろ豆腐をつくります。フライパンで水切りした豆腐を崩しながら4分程炒めて、ごま油、しょうゆで味付けします。

3. 3

   ②のフライパンの中へ、ラード(又はサラダ油)を加えて、油を回し、にんにくの葉を投入。ざっと炒めて、塩コショーで調味したら完成です。