成形不要☆揚げずに作る簡単コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。
   軟らかくなるまで茹でてざるで水気を切る。
   フォークで潰し塩、こしょうを振る。

2. 2

   じゃがいもを茹でている間に玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにパン粉を入れて中火できつね色になるまで乾煎りする。
   皿に取り出す。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、合い挽き肉を炒める。
   肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、塩、こしょうを振る。

5. 5

   皿に1のじゃがいもを盛り、4の合い挽き肉と玉ねぎをのせる。
   3のパン粉をかけて完成。