豚ひき肉と人参とピーマンのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きほぐし牛乳を加え、白身を切るようによく混ぜる。

2. 2

   人参とピーマンは粗みじん切りにする。

3. 3

   フライパンにバターを熱し、豚ひき肉を炒める。

4. 4

   肉の色が変わってきたら、人参とピーマンを加えて更に炒め、ご飯も加え炒める。

5. 5

   フライパンの中身を端によせる。空いた所にケチャップを入れ30秒位焼き、酸味と水分を飛ばす。全体を混ぜる。
   
   塩、こしょうで味を調えて皿に盛り付ける。

6. 6

   同じフライパンに中火でバターを熱し、1の卵液を入れてヘラでざっと混ぜる。
   半熟になったらケチャップライスの上にのせる。
   
   ケチャップをかけたら完成。