スパイシー☆じゃがいもと玉ねぎのカレー風味炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
- じゃがいも
- 3個 正味250g
- 玉ねぎ
- 1/4個 正味40g
- オリーブオイル
- 小1
- 〇醤油
- 小1
- 〇みりん
- 小1/2
- 〇カレー粉
- 小1/2~
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮を剥いて5ミリ幅に切る。
玉ねぎは細切りにする。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを軽く炒める。
蓋をして3分位蒸し焼きにする。
-
- 3
- 玉ねぎを加え炒め、更に蓋をして3分位加熱。
じゃがいもに竹串をさしてスッと通れば、〇を加え炒めて完成。
おいしくなるコツ
辛さはカレー粉の量で調整して下さい。
きっかけ
特売だったじゃがいもの消費。
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