嵐相葉☆乾燥枝豆でペペロンチーノパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆をむいてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！
   ※ 今回も冷凍の枝豆を解凍して乾燥させました。

2. 2

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間(完全乾燥)

3. 3

   にんにくの皮をとりスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン！

4. 4

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：6-9時間(完全乾燥)

5. 5

   生姜はよく洗って汚れを落として、皮付きのまま薄くスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！

6. 6

   食品乾燥機の設定
   温度：68℃
   タイマー：3-6時間
   (完全乾燥)

7. 7

   瓶に乾燥生姜とオリーブオイルを入れて、最近話題の生姜オリーブオイルが作れます。

8. 8

   ボウルに水・乾燥枝豆を入れ15分ほど戻します。
   ※ 乾燥枝豆の硬さが気にならない方は、水で戻さずそのままお使い下さい！

9. 9

   こちらは15分ほど戻したものです。

10. 10

    鍋に水・塩を入れ火をつけます。

11. 11

    パスタをゆでます。

12. 12

    湯切りします。
    ※ パスタのゆで汁は後で使います。

13. 13

    フライパンにオリーブオイルをひき、火をつけます。

14. 14

    乾燥にんにく・鷹の爪を加え軽く炒めます。

15. 15

    水で戻した枝豆を加えます。

16. 16

    ゆで汁を加え5分ほど煮ます。

17. 17

    湯切りしたパスタを加え、塩コショウをふりかけます。

18. 18

    軽く混ぜ合わせ、味がなじんだら、簡単出来上がりです！

19. 19

    器に盛り付け、鷹の爪をのせて、美味しくお召し上がり下さい！

20. 20

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21. 21

    こちらのレシピは
    ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。