作り方
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- 1
- 大葉４枚は千切りにしておく。
☆は全て混ぜ合わせる。
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- 2
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- 厚揚げを真ん中に切れ目を入れて、大葉とチーズを挟み、片栗粉をまぶす。
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- 3
- フライパンにサラダ油を熱して、厚揚げを入れ、両面をこんがりと焼く。
焼けたら、☆を回し入れ、味を絡ませたらお皿に取り出す。千切りした大葉をのせたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
☆を入れたら両面に味が両面に絡むように、厚揚げをひっくり返して絡ませるとおいしくなります。
練り梅を挟んでもおいしいと思います。
きっかけ
母が作っていたので、我が家でも作りました。