卵と豆腐と大根とねぎのスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豆腐は1センチ角に切る。
大根は皮をむいて細切りにする。
ねぎは粗みじん切りにする。
卵は溶きほぐしておく。 - 2 鍋に水とシャンタン粉末、豆腐、大根を入れて蓋をして火にかける。
- 3 火が通ったら、溶き卵を菜箸等を伝わせて少しずつ加える。
- 4 ねぎ、醤油、こしょうで味を調えて完成。
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