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かつおの漬け丼 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
はじゃじゃ
かつおのたたきを漬け込み、ご飯にのせて丼に。元々ついていた薬味の小ねぎも使用しました。
材料(3人分)
かつおのたたき(切り身)
210g
小口切りの小ねぎ(付属)
ふたつまみ位
生姜
1片
醤油
大1強
みりん
大1弱
ご飯
3膳分
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作り方
1
生姜はすりおろす。
2
タッパーに1、醤油、みりんを入れて混ぜ、かつおのたたきを冷蔵庫で1時間位漬ける。
途中で2回程、下にたまる漬け汁をスプーンですくいかつおの上からまんべんなくかける。
3
器にご飯を盛り付け、2のかつおをのせて、漬け汁を回しかける。
4
小ねぎをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
新鮮なかつおのたたきが売られていたので。
公開日:2019/05/05
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。 高血圧の家族がいるので減塩・薄味 美容と健康を意識した食事 ♥つくったよレポートをくださる方ありがとうございます♪とても励みになります!! ●YouTube HAJAJAkitchen
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