ウインナーとパプリカともやしの焼きそば レシピ・作り方

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はじゃじゃ
パプリカ入りの焼きそばです。
麺がなるべく野菜の水分を吸わないように麺と野菜を分けて炒めるので、モチッとして美味しく仕上がります。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

中華麺(蒸し)
3玉 450g
ウインナー
3本
パプリカ(赤)
1/4個
もやし
350g
オリーブオイル
小2(小1ずつ2回に分けて使用)
粉末ソース(添付)
3袋弱
青海苔
適量

作り方

  1. 1
    麺を800Wのレンジで2分半程加熱。
  2. 2
    ウインナーは厚さ5ミリの輪切りにする。
    パプリカは1センチ角に切る。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイル(小1)を熱し、ウインナー、パプリカ、もやしを炒める。
    粉末ソースの3割を加えてよく混ぜて、一旦取り出す。
  4. 4
    同じフライパンに麺を入れてオリーブオイル(小1)と残りの粉末ソースを回しかけて、よく混ぜてから火にかける。
  5. 5
    麺に焼き色がついたら、取り出していた野菜等を戻し入れてよく混ぜ合わせる。
  6. 6
    皿に盛り付け、青海苔をかけたら完成。

おいしくなるコツ

麺を炒める時、水を加えるとベチャッとして伸びてしまうので、予めレンジで加熱してほぐれやすくしておき、水は加えずに作ります。

きっかけ

パプリカを安く買えたので。

公開日:2019/04/29

関連情報

カテゴリ
ソース焼きそば300円前後の節約料理もやしソーセージ・ウインナーパプリカ

このレシピを作ったユーザ

はじゃじゃ 安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。 高血圧の家族がいるので減塩・薄味 美容と健康を意識した食事 ♥つくったよレポートをくださる方ありがとうございます♪とても励みになります!! ●YouTube HAJAJAkitchen https://www.youtube.com/channel/UCif3A8gRbrk6R-wLjKJ-nvA

つくったよレポート( 1 件)

2021/06/14 11:28
パプリカが甘くて美味しい焼きそばでした(^^♪レシピありがとうございました。ごちそうさまでした(﹡ˆᴗˆ﹡)
mint✩(返レポお休み中)
mint74さんこんにちは♪ わぁ~とても綺麗に盛り付けされて美味しそうですね! いつも素敵なレポートありがとうございます(*^-^*)

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