白菜のクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を2センチ幅に、ベーコンを1センチ幅に切る

2. 2

   白菜の軸の方とベーコン、分量の水とコンソメを鍋に入れ、フタをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、白菜がしんなりしたら葉先も入れてしばらく煮る。

3. 3

   しんなりしたら牛乳を加え、中火にし、煮立たせないように気をつける。

4. 4

   最後に生クリームを加えてひと混ぜしたら火を止め、味をみてお好みで塩コショウする。