かぼちゃのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめマカロニを茹でておく(時間通り)。
   
   かぼちゃは種をのぞき、1㎝角に切る。
   切ったかぼちゃは柔らかくなるまで茹でておく。
   
   アスパラは1㎝幅に切り、茹でておく。

2. 2

   フライパンにバターを溶かして薄くスライスした玉ねぎを弱火で炒める。
   
   ベーコンは5ミリ幅に切り玉ねぎと炒める。

3. 3

   2に塩、こしょうをし2～3回に分けて小麦粉を入れて混ぜる。
   
   続いて牛乳を数回に分けて入れてだまにならないように混ぜる。

4. 4

   3のホワイトソースにコンソメ、マカロニ、かぼちゃ、アスパラを入れて弱火で少し似たら耐熱容器に入れる。
   
   上にとろけるチーズをちらして300℃に余熱したオーブンで10分加熱する。