クーラーボックスと湯タンポで作る　手作り納豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆を洗って一晩水に浸けます。

2. 2

   圧力鍋で圧力がかかってから10分間加熱します。

3. 3

   プラスチック容器に2と納豆を入れよく混ぜ1日保温します。そのあと冷蔵庫に入れ低温発酵させます。

4. 4

   今回は湯タンポをタオルで巻きクーラーボックスに入れ温度を保ちました。
   10日くらいを目処にお召し上がりください。