塩揉み青瓜の冷奴♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熟してない瓜を使って下さい＾＾

2. 2

   豆腐はザルで水気をきる。
   
   青瓜は種を取り除き、皮をむいて薄切り。塩少々をふり、しんなりしたら水気を絞る。

3. 3

   豆腐に、青瓜・鰹節ひとつまみ・炒り胡麻少々をのせる。
   
   醤油をひとまわしかけたら出来上がり♪