ブロッコリーと新玉のマリネ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは薄切りにし、軽く水にさらした後、水気を絞る。
   
   ブロッコリーは房を一口大に分け、茎は皮をむき拍子切り。塩少々を入れた熱湯で茹で、ザルで湯切りする。

2. 2

   ブロッコリー・新玉ねぎ・らっきょう酢100cc・粗挽きこしょう少々・オリーブオイル少々(風味付け程度)を混ぜ、塩こしょう少々で調える。

3. 3

   時々混ぜながら、冷蔵庫で冷やす。
   
   味が馴染んだら出来上がり♪