材料(3人分)
- 赤パプリカ
- 1/2個
- 黄パプリカ
- 1/2個
- 新玉ねぎ
- 1個
- らっきょう酢
- 大さじ5
- オリーブオイル
- 少々
- 粗挽き胡椒
- 少々
- 塩こしょう
- 適宜
作り方
-
- 1
-
- パプリカは細切り。
新玉ねぎは薄切りにし、軽く水にさらしてから絞る。
-
- 2
-
- パプリカ・新玉ねぎ・らっきょう酢大さじ5を混ぜる。
上からラップを押し付けて15分ほどおく。
-
- 3
-
- 味が浸み込んだら、風味付けにオリーブオイル少々・粗挽きこしょう少々を加えて混ぜて出来上がり♪
味が薄ければ塩こしょう少々で調えて下さい。私は無しで大丈夫でした。
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