カツオ菜の胡麻和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオ菜2枚使いました。

2. 2

   カツオ菜は芯を細切り、葉の部分はざく切り。

3. 3

   塩少々を入れた熱湯で、芯→葉の順に入れてさっと茹でる。
   冷水で荒熱をとったら水気を絞る。

4. 4

   出汁醤油3倍濃縮大さじ2・砂糖小さじ1/2・すり胡麻大さじ1・手順3を混ぜる。
   出来上がり♪