カツオ菜の胡麻和え♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- カツオ菜 200グラム
- 出汁醤油3倍濃縮 大さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- すり胡麻 大さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
カツオ菜2枚使いました。
-
2
カツオ菜は芯を細切り、葉の部分はざく切り。
-
3
塩少々を入れた熱湯で、芯→葉の順に入れてさっと茹でる。
冷水で荒熱をとったら水気を絞る。
-
4
出汁醤油3倍濃縮大さじ2・砂糖小さじ1/2・すり胡麻大さじ1・手順3を混ぜる。
出来上がり♪
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