キウイソースの豆乳ゼリー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キウイ(完熟)はざく切り。
   
   粉ゼラチン小さじ1～1.5は水大さじ2でふやかす。小さじ1だとトロトロとした触感。お好みで加減して下さい。

   

2. 2 キウイ・水大さじ1/2をミキサーにかけ、砂糖小さじ1を混ぜる。
   
   豆乳ゼリーを甘さ控えめにしています。ソースとゼリーの甘さのバランスはお好みで変えて下さい。

   

3. 3 豆乳300cc・砂糖大さじ2を火にかけ、沸騰させないように混ぜながらしっかり溶かす。
   
   火を止めてふやかしたゼラチンを加え、良く混ぜて溶かす。

   

4. 4 容器に手順3を流しいれ、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

   

5. 5 固まったらキウイソースをかけて出来上がり♪