ジャンボピーマンの卵炒め♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ジャンボピーマン 正味150グラム
- 卵 3個
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1弱
作り方
-
1
ジャンボピーマンを使いました。肉厚で苦味が少なくて美味しいです。
-
2
ピーマンは細切り。
卵3個・顆粒コンソメ小さじ1を混ぜる。
-
3
サラダ油大さじ1弱をひき、ピーマンを2分ほど炒めたら塩こしょう少々をふる。
-
4
卵を流しいれ、少し固まってきたら箸で大きくかき混ぜる。
卵が半熟のうちに火を消して出来上がり♪
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makura-s2017/01/16 17:05
卵でマイルドになってピーマンの苦味が気になりません。
おいしいレシピありがとうございました。
