鶏ムネとゴボウの七味マヨ和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は皮をとりフォークで穴を開け、酒少々をふる。ラップをかけてレンジ600Ｗで4分加熱。
   まだ火が通ってなくても裏返して放置すると火が通ります。

2. 2

   ゴボウはささがきにし、軽く水にさらす、
   熱湯で茹で、水気を絞ってほぐす。

3. 3

   小ネギは小口切り。
   
   荒熱がとれた肉を手で裂いて、皿の蒸し汁をまぶす。

4. 4

   ゴボウ・鶏肉に出汁醤油3倍濃縮大さじ1.5をふって混ぜる。
   さらに、マヨネーズ大さじ2・七味唐辛子少々を入れて混ぜる。

5. 5

   味をみて足りなければ塩こしょう少々で調え、ネギを入れたら出来上がり♪