鶏のイタリアンパセリ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは摩り下ろす。
   イタリアンパセリは1センチ幅に切る。
   
   鶏ももは同じ厚さの一口大に切り、酒少々をふる。

2. 2

   レモン汁大さじ1弱・塩小さじ2/3・ニンニクを混ぜる。

3. 3

   鶏ももの水気を軽く拭き取る。
   オリーブオイル大さじ1をひいて肉を焼く。
   両面に焼き色をつけたら、鍋の油を軽く拭き取る。

4. 4

   手順2・粗挽きこしょう少々をフライパンに加え、肉に汁を絡めながら炒め合わせる。

5. 5

   汁気が少なくなったら、イタリアンパセリを加えて軽く混ぜる。
   出来上がり♪