ふわふわ卵の小松菜シラスチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯
- 150g
- 小松菜
- 50g
- シラス
- 20g
- 長ネギ
- 10㎝
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- 醤油
- 小さじ2分の1
- ごま油
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- ごま油で長ネギ、シラスを炒める。(大さじ2のうち大さじ1)
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- 2
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- そこにご飯、小松菜を加え炒める。塩、コショウで味を整える。(シラスにも塩分があるので味をみながら)醤油を回し入れ軽く炒める。
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- 3
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- 卵に牛乳、塩を入れ溶く。
フライパンをよく熱し、ごま油(大さじ1)で卵に火を通す。軽く混ぜで15〜20秒程でOK！
-
- 4
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- チャーハンの上に卵を乗せて出来上がり‼︎
おいしくなるコツ
しらすにも塩分があるので塩は少なめに。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので作ってみました。
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