サツマイモのマフィン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもは1cm角に切って水にさらしあくを抜く。それから、水気を軽くきり耐熱容器に入れて30秒ほど電子レンジにかけて柔らかくする。
-
2
牛乳、菜種油、きび砂糖、はちみつはボールに入れてよく混ぜる。
そこに、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 -
3
混ぜた生地にさつまいもを入れて軽く混ぜる。
マフィンカップに流し入れて、180℃に予熱しておいたオーブンで18〜20分焼く。
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