そら豆の塩茹で♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆は鞘から出した状態で800グラム。
   そら豆のお尻の部分に(黒い部分が頭)、包丁で軽く切れ込みを入れる。

2. 2

   かぶるくらいの熱湯に、塩大さじ1を加える。
   そら豆を加えて5分ほど茹でる。
   食べてみて柔らかくなったていたらザルにあげる。

3. 3

   熱いうちに、塩小さじ1をふって、ザルをふりながら全体に混ぜる。
   出来上がり♪
   塩加減は好みで加減して下さい。