簡単ピリッと旬の味☆食品乾燥機で山椒の実 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣①♪

2. 2

   フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣②♪

3. 3

   山椒の実を準備します。今回は500gです。

4. 4

   山椒の実を軽く水洗いします。枝付きはそのままでOK！

5. 5

   鍋にたっぷりの水と塩を一つまみ入れ、沸騰したら山椒の実を入れ、4-5分茹でます。

6. 6

   茹であがったら水で冷やし1-2時間ほど水にさらします。※アクや辛みが強い場合は半日から一日時々水替えしながらさらします。

7. 7

   食品乾燥機トレイの網目より小さい物を乾燥させる場合、蒸し布などをしいてもOK！商品によっては使えないので確認して下さい！

8. 8

   山椒の実を水切りし布きんで水気を取ります。トレイの上に蒸し布をしき、その上に山椒の実をのせ、食品乾燥機のスイッチをオン！

9. 9

   ６時間で、できあがり！
   ★ピリ旨！料理のアクセント彩りに重宝します！
   ※保存容器に入れそのまま保存できます。

10. 10

    食品乾燥機の設定
    温度：68℃
    タイマー：6時間

11. 11

    【限定公開 終了のお知らせ】限定公開レシピを終了させていただきます！長らくご覧いただき誠にありがとうございました！ご購入者様は引き続き、専用サイトでご覧いただけます！無料で見放題！

12. 12

    こちらのレシピはウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心！オススメ！

13. 13

    ウミダスジャパン「食品乾燥機deレシピ」はお陰様で、300レシピ越え！食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱいです！