材料（2人分）
- 牛肉
- 約70g
- 玉ねぎ
- 小1個
- にんにく
- ひとかけ
- じゃがいも
- 小1個
- カレールー(フレーク)
- 大さじ2
- 水
- 200cc
- サラダ油
- 大さじ1
- 中濃ソース
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- フライパンに油を熱し、ニンニクと玉ねぎを炒めます
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- 2
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- 牛肉じゃがいもを加えてさらに炒めます
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- 3
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- カレーのルーはフレークタイプを使います
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- 4
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- 水を加え、10分煮込みます。いったん火を止めてルーを入れます。よく混ぜたら弱火でさらに10分煮込みます
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- 5
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- 最後に隠し味のソースを入れて軽く2 、3分煮込んだら完成です
おいしくなるコツ
フレークタイプのカレールーを使うことで味が早くなじみます
きっかけ
家族が少ないので少量で美味しいカレーが食べたくて