空芯菜と卵の炒め物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は2センチ幅に切る。
   ニンニクはスライス。
   卵4個・鶏がら粉末小さじ1を混ぜる。

2. 2

   サラダ油をひき、卵液を流しいれる。
   箸で大きくかき混ぜて半熟の炒り卵を作る。
   一旦、皿に取り出す。

3. 3

   サラダ油をひき、ニンニクを炒め香りを出す。
   空芯菜の茎→葉の順に入れて、炒めて油をまわす。
   酒大さじ1を加え、しんなりするまで炒めて、塩こしょう少々で調味する。
   卵を加え混ぜる。

4. 4

   出来上がり♪