材料（4人分）
- サツマイモ
- 380グラム
- 黒炒りゴマ
- 大さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ4
- 牛乳
- 大さじ2
- 蜂蜜
- 少々
- レモン汁
- 少々
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 黒炒りゴマは軽く擦っておくと美味しいです。
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- 2
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- サツマイモは皮付きで、水気のついたままラップをして、レンジ600Wで6～7分加熱。
時間は加減して、竹串がすっとささるくらいまで。
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- 3
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- サツマイモは熱いうちに皮をとり、つぶす。
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- 4
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- ゴマ・サツマイモ・マヨネーズ大さじ4・牛乳大さじ2・蜂蜜少々・レモン汁少々・塩こしょう少々を混ぜて出来上がり♪
サツマイモの水分・甘みによって、マヨ・牛乳・蜂蜜は加減しながら。