圧力鍋でスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し肉を焼く。
   表面に焼き色を付ける程度でokです

2. 2

   ①にお湯400mlを入れ、強火で煮る。
   アクが出てきたら、アクを取り火を止める。

3. 3

   圧力鍋に☆を全て入れ、②の肉と茹で汁200mlを入れ蓋をして強火にかける。

4. 4

   圧力がかかったら弱火にし15分。

5. 5

   15分後、火を止め圧力が下がったら開けて、小鍋に移し中火で10分、焦げないように煮詰めて完成。