材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 3/4個
- マッシュルーム
- 4個
- バター
- 20g
- 小麦粉
- 大2
- 牛乳
- 300ml
- 温かいごはん(雑穀米)
- 1人250g
- とろけるスライスチーズ
- 4枚
- 乾燥パセリ
- 少々
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 固形コンソメ
- 1個半
作り方
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- 1
- 鶏もも肉は2cm角に塩こしょうする、マッシュルームと玉ねぎはスライスする。
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- 2
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- フライパンにバターを熱し鶏もも肉を炒める
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- 3
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- 肉に火が通ってきたら、玉ねぎとマッシュルームを入れ炒める
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- 4
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- ③に小麦粉を入れよく混ぜ炒める。コンソメも砕き混ぜ炒める
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- 5
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- ④に牛乳を入れとろみがつくまで火にかける。とろみがついたら火を止める
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- 6
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- 器に温かいごはんを盛る
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- 7
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- スライスチーズは短冊状に切る
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- 8
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- ⑥に⑤を盛り、チーズを乗せ乾燥パセリを振る
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- 9
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- トースターで10分焼いて完成
おいしくなるコツ
ごはんにかけるので、濃い目の味付けで。
きっかけ
2歳の息子も食べれる夕飯♪
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