＊安倍川もち＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗ってボウルに水と共に入れ最低１時間置きます。フードプロセッサーで約４０秒撹拌し、滑らかにします。これをシリコンスチーマーに入れます。

2. 2

   レンジで２分加熱します。

3. 3

   底にこすり付けるようにして混ぜます。またレンジで２０秒加熱します。

4. 4

   もう一度こすり混ぜ、レンジに２０秒かけ、こすり混ぜ、もう一度２０秒かけ、艶が出たら即席お餅の出来上がり☆

5. 5

   普通のきな粉でも同じですが。。。安倍川にこだわりました＾＾；

6. 6

   器にきな粉、砂糖、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。

7. 7

   手を水で濡らし、出来上がったお餅が手で触れる温度になったら一口に取り、きな粉をまんべんなくまぶします。

8. 8

   お皿に盛り付け、きな粉も上から少しかけます。