圧力鍋で、鶏なんこつの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜はスライス。
   軟骨は水分がでていたら、ペーパーで拭く。

2. 2

   圧力鍋に、なんこつ・生姜・醬油大さじ4・酒大さじ3・砂糖大さじ3・みりん大さじ2・水大さじ3を入れて、軽く混ぜる。
   圧力をかける。

3. 3

   錘がまわったら弱火にし、7分したら火を止める。
   圧が抜けたら、弱めの火で煮詰める。

4. 4

   汁気が少なくなったら、冷まして味を馴染ませる。
   出来上がり♪