＊真イカのゲソにんにくバター炒め＊ レシピ・作り方

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はい　山田です
真いかのゲソをバター炒めしました。
みんながつくった数 8件

材料（４～人分）

マイカのゲソと耳
２ハイ
Ａ．醤油
大さじ　１
Ａ．みりん
大さじ　1/2
バター
１０　ｇ
にんにく
１　片

作り方

  1. 1
    真イカのゲソは切り離し、食べやすいように１本を斜め切りにします。
    耳も食べやすいように切ります。
    ボウルに入れ、Ａ．で調味し、１０分程漬け込みます。
  2. 2
    フライパンにバターとニンニクスライスを入れ火を付け、真イカを加え１分半程炒めて出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上げに醤油美味しいけれど、漬け込むのもマイルドで美味しい仕上がりです。 長く炒めると固さが増すので注意が必用です。

きっかけ

実家の母がこの作り方で炒めます。

公開日：2013/12/15
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関連情報

カテゴリ
いか全般
関連キーワード
真イカ ゲソ イカ イカ炒め
料理名
真イカのゲソバター炒め

このレシピを作ったユーザ

はい　山田です 外食も自作も好きな山田です。 このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。 調理師免許持っています。 ※お願いと注意事項※ 楽天レシピの禁止事項をよく読んで守るようにお願いいたします。 重複投稿は承認しませんのでご注意ください。

つくったよレポート（ 7 件）

2021/11/16 00:48
とても美味しかったです。
とこっちぃ
2018/04/10 14:56
ありがとうございます。上がそれなんですが、ちょっと細めだったのですが、とても美味しかったです。
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？
もうちょっと大きく写してもらえると承認が楽に出来ますのでお願いします m(__)mつくれぽありがとうございました☆
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