＊お豆ゴロゴロ♪トマトスープ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「サラダにまめ」は袋から取り出し洗って水気を切っておきます。

2. 2

   野菜は皮を剥き、形を揃えたダイス切りにします。
   ブロッコリーは筋があるので厚く剥いてくださいね。

3. 3

   厚手の鍋にオリーブオイルを加え野菜を中火で炒めます。

4. 4

   玉葱の角が透き通ってきたら水を加えます。

5. 5

   沸騰したら中火の弱火にし、豆を加えます。

6. 6

   トマト水煮も加えます。
   Ａ．で調味し、２０分弱火で煮込みます。
   アクが多く出るので何度か取り捨ててくださいネ。

7. 7

   仕上げはお皿に盛りつけたらＥＸオリーブオイルを垂らしかけて召し上がれ☆