すいとん粉で、ネギと竹輪のチヂミ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- すいとん粉
- 120グラム
- 水
- 120ｃｃ
- 卵
- 1個
- 粉末和風だし
- 小さじ1
- 長ネギ
- 1本
- 竹輪
- 2本
- ポン酢
- 大さじ3
- ごま油
- 小さじ1/2
- 豆板醤
- 小さじ1/4～
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- ポン酢大さじ3・ごま油小さじ1/2・豆板醤小さじ1/4～を混ぜる。
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- 2
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- 竹輪は5ミリ角。
長ネギは荒みじん切り。
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- 3
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- すいとん粉120グラム・水120ｃｃ・卵1個・粉末和風だし小さじ1を混ぜる。
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- 4
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- 竹輪・長ネギを混ぜ込む。
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- 5
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- サラダ油をひいて、1/3の生地を流し入れる。
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- 6
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- 淵が固まってきたら、返して、上から押さえつけながら焼いて、表面に焼き色をつける。
タレをかけて食べる。
出来上がり♪