アボガドの豆乳スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボガドは適当な大きさに切る。
   ベーコンは細切り。
   玉ねぎはみじん切り。

2. 2

   バター大さじ1/2を熱し、ベーコン・玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ったら、アボガドをいれる。
   お玉やしゃもじで、炒めながら、アボガドをペースト状に潰す。
   先にアボガドを潰して入れてもかまいません。＾＾

4. 4

   豆乳2カップ・牛乳2カップ・砕いた固形コンソメ2個を入れて、弱火にかける。

5. 5

   沸かさないように温めて、塩こしょう少々で味を整える。
   出来上がり♪