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豆乳素麺♪ レシピ・作り方

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テツオ63
美味しいよ♪

材料(2人分)

素麺
3束
キュウリ
1/2本
ミニトマト
1パック
豆乳
1カップ
麺つゆ2倍濃縮
50cc
すりごま
大さじ2
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ミニトマトは半分に。
    キュウリはスライサーで細切り。
  2. 2
    素麺を茹でる。
  3. 3
    冷水でしっかり洗ってぬめりをとり、ザルにあげる。
  4. 4
    豆乳1カップ・麺つゆ2倍濃縮50cc・ごま油大さじ1・すりごま大さじ2を混ぜる。
  5. 5
    素麺の上に、キュウリ・トマトをかざる。
  6. 6
    ツユをかけて出来上がり♪

きっかけ

昼ごはん

公開日:2013/07/28

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん素麺・冷麦きゅうり

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