海老と椎茸のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、ゴボウは細く切り、椎茸は軸をとり傘をスライスしておく。

2. 2

   麺を塩茹でする。表示時間より30秒早めにあげる。卵を一緒に茹でる場合はお好みの固さで時間調整。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、1と冷凍むきえび、にんにく（チューブ）を炒れ、中火で2分くらい炒める。

4. 4

   3に2と茹で汁大2を加え、弱火で全体を馴染ませる。塩、こしょう、醤油で味を調える。

5. 5

   4を皿に盛り、ゆで卵と刻み細ネギを散らす。