カリフラワーのにんにく炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは食べやすい房にわける。唐辛子は小口切り、ニンニクは荒みじん切り。

2. 2

   カリフラワーはラップをして600Wで80秒ほど加熱しておく。完全に火が通ってなくてかまいません。

3. 3

   サラダ油大さじ2をひき、唐辛子とニンニクを炒めて香りを出す。

4. 4

   カリフラワーを入れ、全体に油をまわす。

5. 5

   水大さじ3ほど入れ蓋をして蒸す。カリフラワーに火が通ったら、塩小さじ1/4弱とこしょう少々を全体にふりかける。水分を飛ばしながら軽く炒めて出来上がり♪