フライパンピザ☆ズッキーニ＆アンチョビ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- Aをボウルに合わせ、泡立て器でよく混ぜる。
水とオリーブオイルを加え混ぜ、まとまってきたら手でこねる。
表面がつやっとしてきたら丸め、オリーブオイルを塗ってラップをし冷蔵庫で一晩。
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- 2
- 二倍に膨らんだら、ガスを抜き少しこね、三等分にし丸めて30分〜休ませる。
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- 3
- 平たくし、グリルピザプレートに広げフォークで穴をあけ、
トマトソース、スライスしたトマト、半月切りにしたズッキーニ、粗く刻んだアンチョビをのせ、オリーブオイルをまわしかける。
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- 4
- 中火で2〜3分焼いている間に魚焼きグリルを3分予熱し、軽く焼き目がついたら魚焼きグリルにいれ上下中弱火で4分。
ズッキーニがしんなりしたら、出来上がり♪
おいしくなるコツ
生地作り〜成形はほぼグリルピザプレートのレシピ通りです。
チーズなしのピザでも、アンチョビの塩気とオリーブオイルでとっても美味でした。
魚焼きグリルは、水なし両面グリルです。
きっかけ
グリルピザプレートを使って。
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生地を仕込んでおけば、朝ごはんにもすぐ作れます。
生地は、三枚分です。