えのきのベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきの石突きを切り落とし、
   ベーコンの枚数分にえのきを手で裂いて分けておく。

2. 2

   ベーコンの端から、
   ①のえのきをくるくる巻いて、爪楊枝を刺して留めておく。

3. 3

   フライパンに②を乗せて、コロコロと焼き色を付けるように焼いていく。
   焼き色が付いたら、酒を入れて蒸し焼きにする。