ハートにんじんのグラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは5ミリ～1センチ弱輪切りにする。

2. 2

   にんじんは抜き型を使ってハート型にしておく。
   
   にんじんを重ならないように鍋に入れる。

3. 3

   にんじんが浸る程度の水と、砂糖・バター・塩（2本の指でひとつまみ程度）
   を入れて煮る。

4. 4

   にんじんが柔らかくなるまで、15分程度煮る。
   
   最後は少し水分を飛ばすようにするとツヤツヤになります＾＾