材料（8人分）
- にんじん
- 大2
- たまねぎ
- 大2
- 豚コマ
- 200g
- 塩漬けきのこ
- 100g
- シチューのルー
- 4皿分
- コーンミール
- 30g
- 醤油
- 大1
- きのこスープ
- 1000cc
作り方
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- 1
- 圧力鍋に、きのこスープ、ひと口大に切ったにんじんとたまねぎと豚コマをいれ火にかける。
あくをとり、塩漬けきのこ（ID1300003460）を加えて蓋をし圧をかける。
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- 2
- 20分圧をかけ、火を止め蓋をあけルーをとかす。
コーンミールを加えてよく溶かす。
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- 3
- 醤油で味を整え出来上がり♪
おいしくなるコツ
さらさらがいい場合はコーンミールはいらないです。
きっかけ
きのこのうまみたっぷりシチュー。ルーをつかって手抜きだけど、量を減らして油っぽさを控えめにしました。
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