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白野菜ポトフ☆圧力鍋で レシピ・作り方
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約30分
500円前後
takeko7778
塩豚(ID1300003332)に、タイムと黒胡椒を加えて1週間おいたものを使いました。
材料(8人分)
塩豚
200g
レンコン
小8個
カリフラワー
1/2房
たまねぎ
小3個
ぶなしめじ
大1パック
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作り方
1
塩豚は一口大、レンコンは皮をむき大きめ乱切り、たまねぎは4等分、カリフラワーは小房に分ける。
ぶなしめじはいしづきをとり、手でばらばらにする。
2
圧力鍋に、塩豚とレンコンと水をいれ火にかける。
アクを取り、たまねぎ、カリフラワー、ぶなしめじをいれ蓋をして、圧がかかったら20分。
3
自然にふたがあいたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レンコンのもちもちが味わえます。
きっかけ
白い野菜だけで、塩豚ポトフ。
公開日:2012/03/24
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ポトフ
料理名
ポトフ
このレシピを作ったユーザ
takeko7778
卵&乳製品なしのお料理を、日々研究中。 お料理初心者です。
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